Le Couteau de Chef de la Collection Tokugawa allie tradition, élégance et performance de coupe exceptionnelle. Conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile, ce couteau est un outil multifonctionnel qui permet de trancher, couper, hacher, émincer et découper en dés avec une aisance déconcertante, que ce soit pour les fruits, les légumes, les viandes ou les poissons.

Doté d'une lame en acier inoxydable de haute qualité, le couteau assure une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, tout en offrant des coupes précises et nettes. Son design en Noir Anthracite confère un aspect sophistiqué et moderne, tandis que son manche ergonomique assure un confort optimal même lors d'une utilisation prolongée.

Couteau de Chef (200g)
Ce couteau polyvalent est l'outil indispensable pour toutes vos préparations. Il excelle dans la découpe de viandes et poissons, le hachage des herbes, et le tranchage des fruits et légumes. Sa lame parfaitement affûtée glisse à travers chaque ingrédient avec une précision inégalée, facilitant vos tâches culinaires au quotidien.

Dimensions :

• Longueur totale : 33 cm
• Longueur de la lame : 20 cm 
• Hauteur : 4,5 cm

Matériel de la lame : Acier 7CR17

Matériel du manche : Résine epoxy

Dureté de l'acier : 58    ±2 HRC